Altausseer Bergkern Natursalz
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als einziges Salz Österreichs, wird dieser Bergkern auch heute noch traditionell bergmännisch von Hand abgebaut, noch unter Tage vorverlesen und an der Erdoberfläche des wunderschönen steirischen Auseerlandes ein weiteres Mal aussortiert.
Das hübsche braun gefärbte Salz mit seinem Schimmer in rötlichen bis goldgelben Farbnuancen erweist sich geschmacklich als sehr voll, jedoch auch als rund und unaufdringlich.
Anwendung:
zum Würzen von verschiedenen Speisen
Größe und Besonderheiten;
100 g fein gemahlen; Das Natursalz weist einen Natriumchloridanteil von ca. 92 % auf und ist nicht raffiniert. Alle Mineralstoffe und Spurenelemente werden somit erhalten. Da weder Trennmittel oder Rieselhilfen hinzugegeben werden, bleibt es ganz rein und naturbelassen.
Neben seinem hohen Eisengehalt - sichtbar an der charakteristischen rötlich-braunen Färbung - weist das Salz auch weitere für den Körper wertvolle Mineralien wie Kalium, Magnesium, Zink, Phosphor, Calcium und Jod auf.