Gewürzmischung "Wild"

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Kräftig, würzig, Natur verbunden
Unser Gewürzmischung "Wild" ist die perfekte Komposition für alle, die den unverfälschten Geschmack von Wildgerichten lieben. Kräftiges Salz bildet die Basis, während schwarzer Pfeffer, Senfkörner und Chiliflocken für feurige Tiefe sorgen. Eine fein abgestimmte Süße liefert der braune Zucker, der das Aroma des Fleisches sanft abrundet. 
Mit Knoblauchpulver, Rosmarin und Kreuzkümmel bekommt die Mischung eine würzige, leicht mediterrane Note. Wacholderbeeren und Piment verleihen der Gewürzmischung ihre typische Wildwürze, während rosenscharfes Paprikapulver für Farbe und einen Hauch Rauchigkeit sorgt. 

Anwendung: 

Diese Mischung ist ideal zum Marinieren, Einreiben oder direkt zum Würzen von Wildfleisch wie Reh, Hirsch, Wildschwein oder auch Ente und Gans. Sie passt ebenso gut zu kräftigen Schmorgerichten, Braten oder Grillgut. Auch hervorragend geeignet für vegetarische Alternativen wie Pilzgerichte oder herzhafte Linsen-Eintöpfe! 

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Inhaltsstoffe